Büryan konusunda iddialı bir diğer mekan da Sur Ocakbaşı. Kebap çeşitliliği ve eti pişirmeyi iyi bilen ellerden sunumu bu listede olmasını belli ki haklı kılıyor. Özel Sur tatlısı ise mekana özgü bir lezzet.
1945’ten bu yana en iyi eti pişirmek için hizmet veren Beyti, Vedat Milor’un da dikkatinden kaçmamış. Dünyaca ünlü bir mekan olan Beyti, et seven özel misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz en doğru adreslerden biri.
Bahçe içerisinde bir köşkte yer alan Mabeyin, yeşillikler arasında huzurla yemeğinizi yiyebileceğiniz bir mekan. Kebap seviyorsanız Vedat Bey’in önerisine kulak verin ve bir de Mabeyin’in etlerini deneyin.
Yöresel çorbalar, birbirinden nefis kebaplar ve salatalardan oluşan kompakt bir menüye sahip olan Siirt Şeref Büryan’da tabi ki favori yemek Büryan Kebabı.
Konya’nın meşhur etli ekmeğini İstanbullularla buluşturan mekan, fırın, kebap ve ızgara çeşitleri de sunuyor. Mekanın favorisi ilk bakışta ekli ekmek gibi görünse de aslında kuzu tandır.